samedi 13 mars 2010

les macarons ...

J'ai essayé à plusieurs reprises de faire des macarons, mais la pâte est à chaque fois trop liquide ...

Voici ce que j'ai essayé :
- plusieurs recettes différentes
- les blancs séparés des jaunes à l'avance
- laisser reposer la pâte au frigo

Mais au final, ils sont tout plat car la pâte est trop liquide ...


Des idées , des suggestions?

dimanche 7 mars 2010

Petit retour sur la cérémonie

Je suis très très occupée ces temps-ci par le travail, mais je vais prendre quelques minutes pour vous expliquer la cérémonie de naturalisation.

Jack, Louis-Arthur et Mayumi m'ont accompagnée.
420 candidats à la naturalisation ont été convoqués dans un théâtre. A l'entrée un officier vérifie nos réponses à un questionnaire envoyé quelques jours plus tôt par la poste : "avez-vous rejoint le Parti Communiste depuis entretien/test avec l'immigration" est ma favorite !
Une fois le premier check-point passé, on nous donne un petit drapeau et des papiers à remplir. On va s'asseoir dans le théâtre et là, surprise : les premières 20 minutes sont une série de présentations en espagnol, chinois, vietnamien philipinnien (euh .. pas sur que le mot existe...) . Pourquoi doit-on passer un test de langue si au final la cérémonie se passe en langues étrangères? Enfin bon ...
L'officier de l'immigration arrive ensuite, nous présente ses félicitations pour vouloir faire partie du meilleur pays au monde (hum hum... ) . Il appelle chaque pays d'origine (on est trois français !) . Quand tout le monde est debout, il nous déclare américain, on agite nos petits drapeaux .. youhou ! Une dame prend alors le micro et s'émeut de voir le melting pot américain devant ses yeux. Quelle émotion .... (euh, vous comprenez le ton de mon récit?!) Ensuite, grand moment : on nous fait prêter serment, la main sur le coeur, les yeux tournés vers le drapeau américain ... On promet quand-même d'abandonner toute loyauté à un autre pays ...ba voyons ...

Puis séance karaoké avec une vidéo avec paroles de l'hymne américain. Une dame et son fils nous accompagnent au micro ... Youhou ! Et puis des vidéos s'enchainent, toutes plus inintéressantes les unes que les autres. On nous donne enfin nos certificats de naturalisation et c'est fini ! Il était temps, Louis-Arthur était infernal ... On va tout de même faire quelques photos sous le drapeau pour immortaliser ce moment "magique"...
Histoire de fêter dignement cet évenement et rayer de notre mémoire ce moment pathétique / kitch (pour écouter du chinois, regarder des powerpoint me disant comment m'inscrire dans les bureaux de vote et chanter l'hymne américain en karaoké , je ne trouve pas d'autre mot .... sorry ) nous sommes allés nous restaurer dans une brasserie franco-américaine : Left Bank. Nous étions prêts à nous ruiner, mais par chance, nous sommes arrivés pendant l'happy hour.

Résultat : des moules, des frites, une assiette de pâtés, une fondue, deux bières, du vin : nous ne nous sommes rien refusés !! et pour le même prix qu'un burger frites !

Deux jours après cette journée qui ne m'a fait ni chaud ni froid (enfin si, le resto était trop bon ! ) , j'ai organisé une fête surprise chez moi : j'ai invité mes amis en leur disant que j'avais une grande nouvelle à annoncer ... Personne n'était au courant !